26 juin, 2025
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Gastronomie murcienne: une soirée aux 1001 saveurs à Marseille

L’office du tourisme d’Espagne et la région de Murcie ont fait rayonner la gastronomie murcienne à Marseille pour la Journée Mondiale des Tapas qui se déroule chaque troisième jeudi du mois de juin.

La région de Murcie séduit Marseille avec ses tapas et son soleil

Le 19 juin 2025, à l’occasion de la Journée Mondiale des Tapas, l’office espagnol du tourisme, représentée par Virginie Borges en partenariat avec la région de Murcie, représentée par Eva Reverte a organisé une soirée d’exception à Marseille. Accueillis dans le cadre élégant de la Résidence du Consul d’Espagne, les agents de voyages, journalistes spécialisés, et créateurs de contenu ont plongé dans l’univers sensoriel de la gastronomie murcienne à travers un showcooking exclusif.

Marseille à l’heure espagnole dans la résidence du consul d’Espagne / ©Tangui Campo

Une expérience culinaire méditerranéenne signée Juan Guillamón

Pour faire rayonner l’art de vivre murcien, le chef étoilé Juan Guillamón (restaurant Almo à Murcie) a guidé les invités dans un atelier gastronomique immersif. À l’honneur : des spécialités emblématiques comme la marinera, la salade murcienne, les empanadas de pisto, ou encore les paparajotes, desserts traditionnels à base de feuilles de citronnier.

Le chef Juan Guillamòn, restaurant étoilé Almo ©Tangui Campo
Tapas murciennes revisitées par le chef étoilé Juan Guillamón lors de la soirée du 19 juin à Marseille /   ©Tangui Campo
Les paparajotes, tapas à base de feuilles de citronnier ©Tangui Campo

Le tout était subtilement accordé aux vins régionaux (AOC Bullas, Jumilla et Yecla), présentés avec passion par le sommelier Antonio Chacón, ambassadeur des terroirs viticoles de la région.

Le sommelier Antonio Chacòn / ©Tangui Campo

Murcie: un territoire entre potager et Méditerranée

Peu connue du grand public, la région de Murcie s’affirme comme une destination stratégique pour les professionnels du tourisme. Baignée de soleil toute l’année, elle combine plages sauvages, produits d’exception, et hébergements familiaux ou haut de gamme.

Célèbre pour être le potager de l’Europe, Murcie est aussi le premier producteur européen de thon rouge, symbole de son lien étroit entre terre et mer. Lors de notre entretien avec le chef, il nous dévoile le secret de Murcie : «A Murcie, ce que nous avons c’est du vrai bonheur». C’est tout cet héritage culinaire et naturel que les offices de tourisme murciens s’attachent à promouvoir cette année à travers une tournée européenne (Italie, France, Belgique, Suède, Norvège, Pays-Bas).

Une connexion directe Marseille–Murcie dès le 7 juillet

Bonne nouvelle pour les acteurs du voyage et leurs clientèles : à partir du 7 juillet 2025, Volotea lancera une liaison directe entre Marseille et Murcie, à raison de deux vols par semaine (lundis et jeudis), pour un total de 5 000 sièges disponibles cet été. Une opportunité idéale pour construire des packages attractifs autour d’un court séjour entre plages, gastronomie et culture.

Un message clair aux professionnels du tourisme

Cette opération de communication ciblée illustre la volonté de l’Espagne de travailler main dans la main avec les prescripteurs de voyages, pour positionner Murcie comme une alternative de charme à l’offre balnéaire classique, tout en s’appuyant sur ses valeurs identitaires fortes : terroir, convivialité, authenticité. Une destination à découvrir !

 

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