Pour célébrer la journée mondiale du chocolat, Civitatis, plateforme de réservation d’activités touristiques en français à travers le monde, a sélectionné des villes et des expériences où le chocolat est à l’honneur.
Qu’il soit au lait, noir, en tablette, chaud ou nappant un gâteau… Le chocolat est une passion universelle qui traverse les générations, les cultures et les frontières. Il n’est donc pas surprenant qu’il ait sa propre journée : le 7 juillet, la Journée Mondiale du Chocolat.
Pour célébrer ce symbole universel du plaisir gourmand, Civitatis a sélectionné cinq destinations incontournables pour les amoureux du chocolat. De la tradition suisse à la créativité colombienne, en passant par des immersions culturelles à Cuba, des musées interactifs en Belgique ou encore des circuits thématiques au Brésil, ces lieux offrent des expériences aussi bien aux passionnés de chocolat qu’aux voyageurs curieux.
Bruxelles, Belgique
Si la Belgique est considérée comme l’une des capitales mondiales du chocolat, le Choco-Story est son ambassade officielle. Situé au cœur de Bruxelles, ce musée propose un voyage à travers 5 000 ans d’histoire du cacao — des origines mayas et aztèques jusqu’à sa popularisation dans les confiseries européennes.
En plus de découvrir tout le processus de fabrication, les visiteurs assistent à une démonstration en direct d’un maître chocolatier et participent à une dégustation de pralinés irrésistibles. Une leçon interactive et gourmande, accessible à tous les âges.
Zurich, Suisse
Premier pays au monde en termes de consommation de chocolat par habitant, la Suisse est aussi le berceau de certaines des plus grandes marques du secteur. Zurich abrite le musée Lindt Home of Chocolate, qui impressionne dès l’entrée avec la plus grande fontaine de chocolat du monde, atteignant 9 mètres de haut. Le musée retrace l’histoire du chocolat suisse et propose une dégustation guidée.
Pour combiner visite de la ville et plaisirs chocolatés, la visite dans Zurich avec promenade en bateau et billet pour le musée Lindt permet de découvrir les sites historiques avant de finir par cette savoureuse expérience chez Lindt.
La Havane, Cuba
Cuba entretient également un lien fort avec le cacao, et propose une plongée profonde dans les racines culturelles et mystiques de cet ingrédient. La visite sur le thème du chocolat et du miel à La Havane, proposé par Civitatis, est idéal pour celles et ceux qui souhaitent comprendre la relation étroite entre le pays et cette gourmandise.
La visite débute par une cérémonie de remerciement au dieu ancestral du cacao, suivie d’une dégustation de chocolats cubains et de cocktails typiques comme la canchánchara, préparée avec du rhum et du miel directement extrait du rucher. L’expérience se termine par la création et la dégustation d’une liqueur artisanale au chocolat, accompagnée de desserts et de cigares. Un voyage sensoriel à travers les traditions cubaines.
Punta Cana, République dominicaine
Neuvième producteur mondial de cacao selon la FAO, la République dominicaine se distingue par un cacao caribéen reconnu pour sa qualité et son intensité aromatique. Ce produit joue un rôle central dans la gastronomie locale et dans les expériences touristiques.
À Punta Cana, il est possible de participer à un atelier de chocolat artisanal, avec un cours pratique sur la fabrication de truffes et de tablettes décorées. L’activité inclut le transport depuis l’hôtel, des dégustations, et un verre de mamajuana, une boisson traditionnelle du pays.
Gramado, Brésil
Surnommée la « capitale brésilienne du chocolat artisanal », Gramado rassemble des dizaines de marques locales et une véritable culture du chocolat, nourrie par le tourisme.
Le Chocobus est l’un des moyens les plus ludiques et complets pour explorer cette scène gourmande : ce bus thématique conduit les visiteurs vers les principales boutiques et fabriques de chocolat artisanal de la ville, telles que Prawer et Gramadense.
Les voyageurs découvrent également un hôtel entièrement inspiré par le chocolat et peuvent participer à un atelier pour fabriquer leur propre tablette. Une activité idéale pour les familles, les couples et tous ceux qui souhaitent associer tourisme, plaisir et gourmandise.
Texte et visuel fournis par le service presse de Civitatis en France.