Le Bar Leone a été couronné meilleur bar du monde 2025 dans sa ville natale de Hong Kong. Une victoire historique qui souligne l’importance de la région sur la scène mondiale et réaffirme son statut de destination mondiale de premier plan pour les cocktails.
Le classement des World’s 50 Best Bars 2025, sponsorisé par Perrier, a été dévoilé le 9 octobre lors d’une cérémonie de remise des prix exceptionnelle à Hong Kong. La 17e édition des prix s’est déroulée le 8 octobre 2025, dans l’emblématique terminal de croisière Kai Tak qui surplombe la baie Victoria.
Elle a réuni plus de 2 000 des meilleurs barmans, professionnels de l’hôtellerie et personnalités de l’industrie des boissons du monde entier pour célébrer l’excellence du cocktail. Avec le retour des 50 Best Events à Hong Kong pour la troisième année consécutive, le mois d’octobre s’impose plus que jamais comme le moment idéal pour célébrer le dynamisme culinaire et la créativité mixologique de la région.
Cette victoire a marqué le point d’orgue d’un programme qui a réuni la communauté internationale des bars à Hong Kong lors d’une semaine d’événements publics et professionnels, incluant une série de sessions collaboratives “50 Best Signature Sessions” organisées dans différents bars de la ville.
Les bars de Hong Kong se sont une nouvelle fois distingués dans ce classement mondial, établi à partir des votes d’un jury international paritaire composé d’experts de l’industrie issus de différentes régions du monde. Bar Leone s’est imposé à la première place, tandis que COA figure également dans la liste à la 38ᵉ position, illustrant la vitalité et la créativité de la scène des bars et de la culture du cocktail à Hong Kong.
Au total, deux bars de Hong Kong figurent dans la liste 2025 des 50 meilleurs bars du monde, tandis que la liste étendue des établissements classés de la 51e à la 100e place, dévoilée avant la cérémonie, met à l’honneur trois autres adresses locales.
Les bars de Hong Kong ayant obtenu une place dans le classement The World’s 50 Best Bars 2025 sont les suivants :
- Bar Leone (n°1)
- COA (n°38)
- ARGO (n°56)
- GOKAN (n°70) – Nouvelle entrée
- The Savory Project (n°86)
L’édition 2025 des World’s 50 Best Bars marque une étape importante pour ces récompenses mondiales, qui reviennent en Asie pour la deuxième fois seulement de leur histoire. Elle souligne également l’influence grandissante de Hong Kong en tant que capitale mondiale de la gastronomie et de la culture.
Cette édition s’inscrit dans le cadre d’un partenariat triennal entre le Hong Kong Tourism Board et 50 Best, qui renforce la réputation de la destination comme haut lieu international de la gastronomie, du cocktail et de l’hospitalité.
Texte et visuels fournis par l’Office du Tourisme de Hong Kong c/o GroupExpression.