L’akara et l’acarajé sont des plats typiques de la cuisine africaine et de l’état de Bahia dans le nord-est du Brésil. Cet encas de rue et snack de plage est présenté en forme de boulette ou de petit beignet fait avec une pâte de haricots noirs, d’oignon émincé et de crevettes fraîches (ou séchées et… Lire +
