Ceux qui ont passé au moins une fois leurs vacances en Grèce connaissent ces feuilletés sous les noms de tiropita (au fromage), spanakopita (aux épinards) ou kreatopita (à la viande). Les vacanciers en Turquie ont sûrement essayé les très populaires sigara böreği à base de pâte phyllo ou feuilles de brick en forme de cigarette et fourrées avec de la viande hachée… Lire +
