Ces beignets colorés, ronds et moelleux en forme d’anneaux enrobés de sucre ou de chocolat, farcis ou pas, portent le nom abrévié de donuts (de l’anglais doughnuts). Comme beaucoup de spécialités qu’on associe dorénavant aux États-Unis à cause d’un marketing écrasant et d’une pénétration culturelle implacable, ses origines sont européennes, notamment hollandaises (les beignets oliebollen)… Lire +
