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Chan Hong Meng, est devenu célèbre pour son plat de nouilles au poulet à la sauce soja mais délicieux à moins de 2 euros. Il avait alors été inclus dans le tout premier guide Michelin de Singapour en 2016, en remportant une étoile. Il faut avouer qu’on arrive à très bien manger dans les « food… Lire +
Si vous avez la chance d’aller dans quelques mois à Singapour, je vous conseille d’aller déguster la cuisine dans les « hawker centers ». D’ailleurs, le 16 décembre 2020, ces « cantines » de Singapour ont été officiellement reconnues par l’UNESCO. Les singapouriens, de toute classe sociale, adorent se restaurer dans ces « hawker centers ». Ils peuvent venir pour le… Lire +
