Février : mois de la Chandeleur, mois des crêpes en France. Avec cette enveloppe souple à base de farine, de lait et d’œufs pouvant contenir une garniture salée ou sucrée, on fête que l’hiver s’en va laissant la place à la lumière du printemps. Et c’est justement grâce à la souplesse de la pâte qu’elles peuvent… Lire +
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Le tour du monde des crêpes
