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Rubens, salon nautique, rolli, pesto… 5 incontournables à Gênes

Gênes a tout pour vous séduire : un centre-ville historique qui regorge de palais, un port international, d’où vous effectuez un saut vers la Corse et la Sardaigne, un arrière-pays montagneux, qui abrite des villages bucoliques, et une cuisine fantastique, riche en saveurs méditerranéennes. Tout au long de l’année, vous y bénéficiez de températures clémentes et vous… Lire +

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Planète à emporter : la farinata ou socca

La farinata, appelée aussi socca en Provence, est une tarte plate d’origine italienne, à base de farine de pois chiche, d’eau, de sel et d’huile d’olive. Elle est cuite dans un four à bois et prend à la cuisson une couleur dorée. On pense que ce plat est originaire de Gênes, en Italie, où il est… Lire +

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