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Planète à emporter : le cornish pasty Notre voyage gastronomique du jour nous emmène en Cornouailles pour une spécialité très british : le cornish pasty, ces chaussons farcis à la viande et aux légumes, une véritable icône de la street food du Royaume-Uni. Selon les puristes, la présentation idéale doit être en forme de lettre D… Lire +
Une note sucrée pour notre septième volet de street food, finger food et autres take away au nom bien français de « gaufre », pas waffle, please ! Les mots gaufre et gaufrette dérivent du même vieux mot allemand « Wafel », qui a la même étymologie que les substantifs tissage et nid d’abeille. La principale caractéristique des gaufres est… Lire +
Cinquième chapitre sur les plats à emporter et autres street food. Partons aux USA à la recherche des origines du hot-dog, une histoire intéressante et riche. Si l’étymologie du terme est inconnue, elle est inextricablement liée à l’histoire des saucisses. Connaissez-vous l’histoire du hot-dog ? La dénomination reviendrait à un tel Tad Dorgon, un dessinateur… Lire +
C.A.T. , notre chroniqueur « lifestyle » vous emmène une fois encore sur sa planète « food ». On apprend beaucoup ! Troisième chapitre de notre série sur les plats à emporter en période de quarantaine. Envie de soleil et de dépaysement par ce temps morose ? Partons pour le Mexique et son populaire plat de street food, les tacos…. Lire +
