Pour célébrer l’été, l’hôtel Six Senses Rome inaugure une expérience gastronomique en plein air sur son superbe rooftop, le NOTOS, offrant une vue panoramique à 360 degrés sur la ville éternelle. À partir de fin juillet, les convives pourront déguster des plats spécialement conçus pour être partagés au coucher du soleil. Cette nouvelle option culinaire vient compléter l’offre du très populaire BIVIUM-Restaurant-Café-Bar situé au rez-de-chaussée de l’hôtel.
Des fruits de mer, des plats végétariens, et bien d’autres délices
Fidèle aux principes de la cuisine méditerranéenne locale, le menu du NOTOS se distingue par une utilisation créative de légumes frais, de saison et de poissons sauvages. Ce rooftop sophistiqué, déjà prisé pour ses cocktails d’inspiration botanique, devient ainsi un lieu privilégié pour un dîner en plein air, offrant des vues imprenables dans un cadre intime, ouvert tous les jours jusqu’à minuit. La terrasse est également disponible pour des événements privés.
Délices épicuriens
Le menu du NOTOS reflète l’engagement du Six Senses Rome en faveur du développement durable. Il propose des plats de saison qui marient recettes italiennes traditionnelles et cuisine moderne. Parmi les délices proposés, les clients pourront savourer les fameux maritozzi romains, des gnocchis aux palourdes, et du maquereau caramélisé accompagnés de cocktails ou mocktails raffinés ainsi que d’une riche sélection de vins.
A propos du SIX SENSES ROME
LOCALISATION: Piazza di San Marcello, Rome
L’hôtel dispose de 96 chambres dont de chambres classique, supérieur, Deluxe et supérieur Deluxe de 28 à 40m², 1 suite junior de minium 50m² avec 50m² de terrasse, une corner suite de 70m², 2 suites signature de 110m² avec terrasse de 60 m² et la seconde de 100m²
RESTAURANTS LE BIVIUM: Une cuisine responsable, traditionnelle et locale avec des produits de saison fourni par les agriculteurs locaux et orchestrée par la chef Sicilienne Nadia Frisina
ROOFTOP LE NOTOS: Une vue unique à 360 degrés sur Rome, avec des jardins secrets
ESPACE SEMINAIRES ET BANQUETS: Terrasses et restaurants entièrement privatisable pour des mariages, anniversaire, séminaire etc…
CENTRE DE BIEN ETRE / SPA & SALLE DE SPORT: Circuit de bains romains/ hammam/ Sauna/ salle de méditation / terrasse de yoga en plein air / 5 salles de soin / solarium / onglerie / salle de sport / salon de thé
Texte et visuels fournis par Le Bureau Parisien, contact média pour Six Senses Rome en France.
