Le guide Michelin a dévoilé son premier classement des « clés Michelin » pour la Grèce. Le Dolli à l’Acropole est récompensé de deux clés par le prestigieux guide rouge. Une distinction qui couronne l’engagement inébranlable de cet hôtel pour un service impeccable et un design inspirant et comme façonné par une fusion avec Athènes.
Véritable joyau architectural, situé en plein cœur du centre historique d’Athènes
Cet hôtel bénéficie d’une vue imprenable sur l’Acropole et en parfaite osmose avec ce site historique millénaire. The Dolli® offre une expérience inoubliable à tous ceux qui en franchissent son seuil.
Le guide Michelin, c’est aussi les clés Michelin
À l’image des étoiles dans les restaurants, Michelin et sa nouvelle référence d’excellence dans l’hôtellerie a dévoilé son premier palmarès hôtelier. Les clés Michelin vont de une à trois clés et sont attribuées par les inspecteurs du guide selon plusieurs critères comme les partis-pris architecturaux, les savoir-faire du métier d’hôtelier et l’affirmation d’une excellence de l’établissement dans tous les domaines de l’hospitalité.
Sept établissements en Grèce ont été récompensés de deux clés Michelin
The Dolli® se place parmi les meilleurs hôtels du monde. Propriétaire et créatrice de The Dolli®, Mari Daskalantonaki souligne : “ Nous sommes profondément honorés de recevoir deux clés Michelin – une nouvelle distinction exceptionnelle qui célèbre notre engagement à préserver l’âme de ce lieu emblématique et à partager sa beauté intemporelle. Notre ambition a toujours été de créer un refuge unique pour les voyageurs qui ne souhaitent pas seulement visiter Athènes, mais la vivre pleinement – arpenter ses rues chargées d’histoire, ressentir son énergie et embrasser son esprit. Cette vision a donné naissance à The Dolli®, un « hôtel à vivre », un lieu d’élégance et chaleureux, où l’on découvrira une collection d’art, des vues à couper le souffle sur l’Acropole et notre hospitalité. Tout s’alliera pour créer des moments qui resteront gravés dans le cœur, à jamais.”
Le Dolli à l’Acropole
Installé dans une demeure néoclassique datant de 1925, en plein cœur d’Athènes, Le Dolli® a ouvert ses portes en 2023 après sept années de rénovations minutieuses qui ont permis de restaurer le patrimoine avec un véritable savoir-faire authentique. L’établissement propose 46 chambres et suites, appartements et pied-à-terre baignés par la lumière dorée d’Athènes, offrant une vue imprenable sur l’Acropole.
Fusionnant harmonieusement l’architecture classique et un cadre historique avec des intérieurs raffinés, Le Dolli® propose une expérience esthétique, grâce à une collection d’œuvres d’art rares et iconiques.
On y retrouve notamment des pièces originales de Pablo Picasso, Jean Cocteau, Lucio Fontana, les Lalanne, Philippe Hiquily, ainsi que des antiquités grecques et égyptiennes, aux côtés de créations contemporaines de Pierre Augustin Rose et Seung Jin Yang.
Le joyau de l’hôtel est son rooftop et sa vue panoramique à 360 degrés sur l’Acropole, le Parthénon et la ville en contrebas – une manière unique d’admirer ces merveilles antiques sans même avoir à se déplacer. Les clients peuvent se baigner dans la superbe piscine à débordement ou déguster des plats inspirés de la cuisine locale au DOLLI·S Rooftop Restaurant et Bar.
Parmi les autres espaces dédiés à la gastronomie :
• Le Salon : une pâtisserie-café artistique
• Le Bar Secret : un bar-bibliothèque intimiste de style « speakeasy », orné de livres rares et offrant des spiritueux d’exception.
Pour offrir à ses clients une immersion exclusive dans Athènes, Le Dolli ® propose des expériences uniques telles que :
• Des visites privées des hauts lieux culturels, y compris NYX au musée de l’Acropole, une visite nocturne exclusive.
• Des visites artistiques sur mesure dans les galeries et ateliers de la ville.
• Un entraînement olympique au stade panathénaïque, berceau des Jeux olympiques.
• Du kayak en mer le long de la Riviera athénienne.
• The Dolli Scavenger : une chasse au trésor immersive pour les enfants à travers l’hôtel.
