Niché au cœur de la Drôme et aux portes du Parc Naturel Régional du Vercors, le village de Die s’impose comme une escale estivale incontournable. À seulement une heure de Valence, ce territoire d’altitude baigné de soleil conjugue grands espaces naturels et art de vivre. C’est ici, dans ce décor façonné par les montagnes, que la célèbre maison Jaillance invite les voyageurs à vivre une expérience œnotouristique immersive, placée sous le signe du partage et de l’authenticité.
Le Muséo’bulles : Un voyage de 2 000 ans au cœur de l’histoire
Pour comprendre l’âme de cette région, direction les sous-sols des caves Jaillance et leur Muséo’bulles. Ce parcours muséographique plonge les visiteurs dans plus de deux millénaires d’histoire viticole, de l’époque romaine à nos jours. D’une durée d’environ 45 minutes, la visite dévoile les secrets d’élaboration de la célèbre appellation, ses cépages et sa méthode ancestrale de vinification, avant de se clore par une dégustation commentée (avec ou sans alcool). En période estivale (juillet et août), le site élargit ses horaires avec une ouverture sept jours sur sept.
Entre ateliers de « Clairettologie » et dîners d’exception
Loin des sentiers battus, Jaillance renouvelle l’approche de la dégustation à travers des propositions originales :
- Les ateliers de Clairettologie : Véritable initiation à la mixologie, ces sessions permettent d’apprendre à revisiter les classiques de l’apéritif en mariant la Clairette de Die et les bulles Muscat sans alcool à des créations de cocktails rafraîchissantes.
- Les dîners dans les vignes : Événement phare de la saison estivale — à l’instar de la soirée programmée le 23 juillet 2026 —, ces rendez-vous conviviaux conviennent les épicuriens à partager un repas au milieu des parcelles, en musique et en présence des viticulteurs du terroir.
Quand l’œnotourisme devient le fer de lance de la RSE territoriale
L’offensive estivale menée par Jaillance à Die illustre une mutation stratégique majeure dans le secteur viticole : l’œnotourisme immersif et engagé comme outil de valorisation de marque.
Alors que les vacanciers recherchent de plus en plus de sens, de proximité et d’expériences tangibles, la démarche de Jaillance dépasse la simple visite de cave. En tant que membre fondateur du label Vignerons Engagés dès 2007, la maison intègre sa responsabilité sociétale (RSE) à chaque maillon de l’expérience visiteur, de la pédagogie environnementale au Muséo’bulles jusqu’aux circuits courts mis à l’honneur dans sa boutique.
Pour les professionnels du tourisme, ce positionnement démontre que la vitalité d’une destination ne repose plus seulement sur ses paysages, mais sur sa capacité à raconter une histoire vivante. En transformant ses vignerons en ambassadeurs et ses méthodes en ateliers créatifs, Jaillance réussit un pari audacieux : ancrer un produit patrimonial dans les tendances contemporaines du tourisme lent (slow tourism) et expérientiel, garantissant ainsi une attractivité pérenne loin des flux touristiques saturés.