Face aux soubresauts climatiques et aux pressions économiques qui fragilisent les campagnes des Balkans occidentaux, la TUI Care Foundation et l’Agence allemande de coopération internationale (GIZ) lancent le projet « TUI Field to Fork Western Balkans ». Pendant 27 mois, l’Albanie, la Macédoine du Nord et le Monténégro misent sur l’agritourisme et l’agriculture régénératrice.
Enrayer l’exode rural par l’agritourisme
La riposte s’organise à travers une initiative d’envergure internationale. La TUI Care Foundation, fondation caritative créée par le groupe TUI, unit ses forces avec la GIZ ainsi qu’avec le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ), qui cofinance le programme.
L’objectif est double : enrayer l’exode rural, qui touche particulièrement les jeunes, et contrecarrer la baisse de productivité agricole provoquée par la hausse des températures et les sécheresses récurrentes. Pour y parvenir, le projet transforme le modèle de subsistance des communautés locales par le prisme de l’agritourisme et de l’agriculture régénératrice.
Un accompagnement de terrain pour 90 ménages agricoles
L’architecture opérationnelle du programme repose sur un accompagnement de terrain rigoureux. Au total, 120 participants issus de 90 ménages agricoles bénéficient de formations approfondies centrées sur la gestion de la santé des sols, la diversification des cultures et la conservation de l’eau, au fil de démonstrations pratiques et de visites sur le terrain.
Vingt nouvelles expériences de tourisme rural
Parallèlement au redressement des rendements agronomiques, le projet insuffle une dynamique d’innovation entrepreneuriale en incitant les exploitants et les acteurs locaux à concevoir plus de vingt nouvelles expériences de tourisme rural authentique, de la visite de fermes aux ateliers culinaires patrimoniaux.
Pour viabiliser ces créations, au moins vingt partenariats intersectoriels seront scellés entre agriculteurs, producteurs et agences de voyages, tissant ainsi des chaînes de valeur locales solides. Soutenue par des campagnes de marketing numérique ciblées, cette stratégie vise à attirer au moins 1 000 visiteurs nationaux et internationaux, démontrant que la valorisation des traditions paysannes constitue un puissant levier d’émancipation économique et de préservation environnementale.
Un tournant pour le tourisme expérientiel
La mise en œuvre de programmes croisés entre agronomie et tourisme expérientiel dans les Balkans marque un tournant méthodologique dans la gestion des flux internationaux. Elle s’inscrit dans le programme mondial « TUI Field to Fork », déjà déployé au Portugal, au Cap-Vert, en Colombie, en Italie et en Tanzanie.
Dorénavant, la résilience des destinations émergentes dépend de leur aptitude à territorialiser l’offre de loisirs en l’arrimant aux impératifs de la transition agroécologique. En structurant des circuits courts où le visiteur devient acteur de la préservation des paysages, les grands opérateurs prouvent que le tourisme de demain ne se contente plus de consommer les territoires, mais participe activement à leur régénération et à l’équilibre pérenne des économies rurales.