Selon les informations parues sur le site espagnol Hosteltur consacré aux professionnels du tourisme, hier, lundi 18 avril, Jean Terlon, le vice-président du pôle restauration de la principale association des entreprises hôtelières (UMIH), a déclaré dans un entretien à France Info qu’il craint un déficit « historique » d’effectifs à l’approche de la saison de été.
Terlon a souligné que les clients sont revenus, alors que les salariés du secteur ne veulent plus travailler comme avant et, surtout, rechignent à travailler tard le soir ou pendant les week-ends et jours fériés.
