Cette année, l’association CAP’C met en lumière la petite commune de Celles-sur-Ource où 500 âmes vivent au rythme de la vigne. Cette authentique bourgade auboise ouvrira ses portes aux visiteurs venant des quatre coins de la France et du monde entier le dernier week-end de juillet lors de l’événement phare de l’été de la région, la Route du Champagne en Fête. Les 19 vignerons de Champagne participants ouvriront leurs caves et offriront aux 30 000 visiteurs attendus quelques 25 000 bouteilles de Champagne en dégustation tout au long du week-end.
Au programme :
-Les animations 2023
• La Route du Champagne en Fête c’est un week-end festif grâce à un carnet de tickets qui permet de déguster des flûtes de Champagne et autour d’animations proposées par les caves telles des dîners dansants, des repas à la truffe, des bars à cocktails à base de Champagne, la visite du Musée de la bouteille ancienne, le survol de la Côte des Bar en avion, les visites environnementales du vignoble, une ruche pédagogique présentée par le Syndicat Apicole de l’Aube, une exposition de voitures anciennes, des démonstrations de soufflage de verre par le Musée du Cristal de Bayel, des excursions en trottinette électrique dans le vignoble, des bourses aux capsules ou des expositions artisanales parmi tant d’autres.
Tarif du passeport : 30 € avec 18 tickets de dégustation
• Les Master Class du week-end à destination d’un public d’amateurs
La Route du Champagne en Fête 2023 propose de participer à des Master Class à thème animées par des experts en leur domaine. Chaque session d’1h30 offrira un éclairage sur une thématique autour du Champagne accompagné d’une dégustation commentée de cuvées produites à Celles-sur-Ource.
Réservation sur le site https://www.cap-c.fr/ onglet Billetterie
Tarif : 30 € – nombre de places limité
Transfert véhiculé pris en charge entre le village et l’aérodrome où se déroule la Master Class.
• Le patrimoine local est mis en valeur à travers l’association « Histoire et Patrimoine de Celles-sur-Ource » qui œuvre au souvenir du passé. A l’occasion de la Route du Champagne, un stand dédié offrira aux visiteurs la possibilité d’acquérir de vieux ouvrages réécrits et republiés présentant la vie du vigneron et des capsules collector de l’événement afin de financer la restauration de biens publics hérités du passé.
Celles-sur-Ource, un petit village d’exception, niché au cœur de la Côte des Bar
Sur un terroir Kimmeridgien datant du Jurassique supérieur, les 310 hectares de vignes du finage se trouvent à proximité immédiate des caves et donnent, pour un seul village, une diversité aromatique entre minéralité, fruit, subtil et puissance pour que chaque amateur trouve une cuvée qui lui convienne.
• Le plus gros terroir de Pinot Blanc de Champagne : cépage rare dans la région, le Pinot Blanc représente 114 hectares en Champagne dont 19 hectares sur la commune de Celles-sur-Ource qui en fait le plus gros terroir de l’appellation.
• Une démarche écoresponsable : parce qu’ils sont hypersensibilisés sur la question du « green », les vignerons mettent à disposition un parking pour les vélos. Ils ont choisi d’éliminer le plastique de leurs décorations et travaillent sur le fait-maison et la récupération pour réduire les déchets en amont et pendant le week-end.
• Un village à l’esprit fraternel et très soudé : L’esprit collectif anime les habitants qui ont l’habitude de se retrouver depuis longtemps autour d’associations telle la confrérie de vignerons ou la fanfare du village.
A l’occasion de la Route du Champagne en Fête, cette force commune permet de créer un événement collectif où tous les habitants sont impliqués dans sa réussite.
Plus d’informations cap-c.fr et routeduchampagne.com
