Lalbenque et le Lot célèbrent la truffe noire avec deux événements incontournables en janvier 2025. Le Lot, territoire d’excellence gastronomique, vous invite à découvrir deux événements majeurs dédiés à la truffe noire , emblème de son patrimoine naturel et culinaire. La Fête de la Truffe de Lalbenque (24, 25 et 26 janvier 2025) et le Festival Toques & Truffes (du 18 janvier au 5 mars 2025) sont deux rendez-vous complémentaires et prestigieux à ne pas manquer cet hiver.
FÊTE DE LA TRUFFE À LALBENQUE : 3 JOURS AU COEUR DE LA CAPITALE DU DIAMANT NOIR le 24, 25 et 26 janvier
Lalbenque, reconnue comme la capitale de la truffe noire, vous convie à une fête riche en découvertes et saveurs. Organisé par le Comité de pilotage de la truffe, cet événement met à l’honneur la Tuber Melanosporum à travers un programme varié et immersif.
Temps forts :
– Vendredi 24 janvier :
Soirée inédite « Quand la truffe rencontre le vin », un parcours gourmand dans les restaurants de la rue du Marché aux Truffes avec des accords vins-truffes exceptionnels.
– Samedi 25 janvier :
Démonstrations culinaires, marchés aux truffes, balades thématiques, et dîner découverte animé par Sylvie Nauges à la Salle des Fêtes (42 €, sur réservation).
– Dimanche 26 janvier :
Messe des trufficulteurs, marché artisanal et gourmand, démonstrations de cavage, et repas gastronomiques orchestrés par le chef étoilé Pascal Bardet, parrain de la saison, à partir de 90 €.
Un événement pour tous les curieux et passionnés : Le chapiteau du Site Remarquable du Goût accueillera tout le weekend des dégustations, des expositions et des ateliers pour découvrir tous les secrets de la truffe. Les visiteurs pourront également explorer Lalbenque à travers des visites guidées et des animations dédiées au patrimoine.
FESTIVAL TOQUES & TRUFFES : UN MOIS DE GASTRONOMIE ET D’EXPÉRIENCES UNIQUES du 18 janvier au 5 mars
Porté par la Famille Vigouroux, ce festival célèbre depuis 11 ans la richesse de la truffe noire et ses accords parfaits avec les grands Malbecs d’Occitanie. Deux lieux d’exception, le Château de Haute-Serre et le Château de Mercuès , servent d’écrin à cet événement.
Un festival unique alliant gastronomie et patrimoine
Durant plus d’un mois, le festival invite épicuriens et amateurs de haute gastronomie à vivre des expériences immersives dans deux lieux d’exception :
– Le Château de Haute-Serre, table vigneronne sélectionnée au Guide Michelin.
-Le Château de Mercuès, Relais & Châteaux distingué d’une étoile Michelin.
Temps forts :
– Menus gastronomiques : dégustations en 4 ou 6 temps à partir de 170 €.
– Ateliers Truffe & Malbec : une immersion gourmande pour découvrir les accords parfaits entre vin et truffe
– Démonstration de cavage :
Partagez l’expérience authentique de la recherche de truffes avec des trufficulteurs locaux.
– Veillées vigneronnes : Une soirée conviviale autour du Malbec et de la truffe.
Une invitation à explorer les trésors culinaires du Quercy. Rejoignez-nous pour une célébration inoubliable de la truffe et du vin au cœur de l’Occitanie !
Pour participer aux événements :
Au Château de Mercuès
Réservations en ligne sur www.chateaudemercues.com – par tel : 05 65 20 00 01
Au Chateau de Haute-Serre
Réservations en ligne sur www.hauteserre.fr – par tel : 05 65 20 80 20.
Texte et visuels fournis par Tourisme Lot en France.
