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Epicuriens Sujets de Société

Dans la série « journée mondiale de », voici le café turc… en attendant l’espresso!

Le café en décoction est une préparation de café à l’orientale, qui se boit principalement au Proche-Orient, en Afrique du Nord, en Europe du Sud-Est, dans le Caucase ainsi qu’en Ukraine. Plusieurs pays partagent donc cette manière de le consommer qui s’est popularisée -tourisme aidant- comme « café turc », n’en déplaise aux Grecs ou encore aux… Lire +

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Travel Opinion

Rien n’arrête le tourisme de la démesure et de la frivolité… 12 US$ pour passer la nuit dans une armoire à baskets

Depuis la (folle?) ascension de Dubaï en tant que destination touristique, l’avènement des idéologies tièdes et bienpensantes (le développement durable a bon dos…), et la toute puissance des réseaux sociaux chez les jeunes générations, plus rien ne nous étonne dans une ère post-pandémie signée par la culture de la consommation à outrance. Sur fond de… Lire +

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Design Lifestyle Destination

La Vienna Design Week jusqu’au 25/09

Tout est bientôt prêt dans la capitale autrichienne pour accueillir la Vienna Design Week, programmée du 16 au 25 septembre, avec 200 événements multidisciplinaires et des rendez-vous incontournables pour ceux qui aiment les dernières tendances dans le domaine artistique et architectural. Après deux éditions où les organisateurs invitaient à explorer les quartiers de la banlieue… Lire +

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Economie Environnement Amérique Latine Politique

Bolivie: la gauche inclusive et l’autoroute chinoise

Chez MisterTravel, certains sujets, ainsi que certaines destinations, nous tiennent à cœur. Nous évoquons régulièrement les nouvelles d’ordre politique, économique et social de l’Amérique Latine, dont nous remarquons une dangereuse dérive vers le populisme, ainsi que la forte influence idéologique de Cuba qui se repend sur le continent. Tandis que le Venezuela et Nicaragua se… Lire +

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Opinion Europe Sujets de Société Destination

Quel destin pour Mykonos et Lesbos? De destinations LGBTQ+ à paradis pour milliardaires ou routes pour migrants

Tout comme Ibiza, Mykonos, l’autre « fêtarde » de la Méditerranée, est en plus la première île du tourisme gay, avec des propositions transgressives ou romantiques adaptées à tous les types de voyageurs de la communauté LGBTQ+. Le succès touristique de Mykonos en tant que destination touristique a commencé dans les années 1950 et 1960. De nombreuses… Lire +

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Amérique du Nord Conflits Politique Caraïbes

Fuir Cuba à tout prix. Regain de l’exode vers les Etats-Unis

Au moins soixante migrants cubains ont été arrêtés par les autorités des Keys de Floride, au large de la pointe sud de cet État du sud-est des États-Unis, le week-end dernier et lundi 29/08. A nouveau, les Cubains quittent massivement leur pays dans l’un des plus grands exodes depuis quatre décennies, risquant leur vie dans… Lire +

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Environnement Opinion Sujets de Société

Le béluga, le morse et les émotions qui passent mal

Le 8 juillet dernier, un rapport publié par l’ONU (https://zenodo.org/record/6832427#.YvyFXHZBzIV) alertait sur le fait que l’humanité doit cesser de considérer la nature comme une source de profit à court terme et lier son bien-être à l’état de la planète. Sans un tel changement -lit-on dans les recommandations des experts de la biodiversité des Nations unies-,… Lire +

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Ferroviaire Europe

Je rêve d’un train de nuit…

Le 14 juillet 2020, lors d’une interview, le président Emmanuel Macron avait souhaité la relance du trafic ferroviaire et en particulier celui des trains de nuit. On était alors en pleine pandémie avant l’arrivée des vaccins, et on s’interrogeait déjà sur l’intérêt que pourrait susciter le voyage nocturne en rail par temps de crise sanitaire…. Lire +

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Epicuriens Insolite

Envoyez la sauce : « mousiness », le vin au goût de souris

Cela ne se ressent pas au nez mais, avec l’analyse rétro-olfactive (en français colloquial « après l’avoir avalé »), c’est le « goût de souris » qui ressort dégageant une longue persistance en bouche. Apparemment, i s’agit d’un défaut que l’on ressent rarement au niveau du nez. Moi, rien que de le mentionner, un frisson me parcourt le dos…. Lire +

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Lifestyle Epicuriens

Envoyez la sauce : tu appelles ça une pizza ?

Oubliez la mozzarella de bufflonne et les tomates d’origine contrôlée : partout dans le monde il y a des pizzas avec des garnitures qui feraient hurler les traditionalistes et rougir l’Unesco, qui a inscrit l’art des pizzaïolos napolitains sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité en décembre 2007. De l’ananas aux bananes, des… Lire +

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