L’automne est une saison particulièrement attendue au Japon, quand les chaleurs et pluies estivales laissent la place aux teintes flamboyantes de rouge, d’orange et de jaune qui embrasent la nature japonaise. Le plateau de Nasu, situé à 70 min au nord de Tokyo en tain, possède de magnifiques paysages de montagnes, de volcans, de cascades et de forêts, permettant de faire le plein de couleurs automnales. Cette région prisée par la famille impériale japonaise offre aux visiteurs une multitude d’activités pour profiter pleinement de la beauté et de la douceur de cette saison.
Un spectacle naturel éblouissant
Les forêts des Nasu Highlands, nichées au sein du parc national de Nikko, offrent un spectacle inoubliable une fois l’automne venu. Pour les visiteurs, il existe de nombreuses façons d’admirer ces fantastiques tableaux automnaux :
- Randonner sur les sentiers du mont Chausu, avec des vues panoramiques sur les vallées colorées environnantes : le mont Chausu (1915 mètres) est le principal sommet de la chaîne de volcans de Nasu. Il offre aux randonneurs la possibilité de découvrir des reliefs volcaniques uniques et des vues spectaculaires depuis son sommet. Ses pentes sont un endroit idéal pour admirer les couleurs automnales des érables de montagne et des azalées;
- S’envoler pour une balade en téléphérique au-dessus de l’océan de feuillages jusqu’au 9e stop aux abords du mont Chausu à bord des gondoles du Nasu Ropeway;
- Prendre de la hauteur d’un pont suspendu à l’autre : long de 320 mètres, le pont de Momijidani est le plus grand pont suspendu sans pilier du Japon. Il surplombe toute la vallée de Shiobara et permet d’admirer les couleurs de l’automne se refléter dans le lac. Suspendu à 30 mètres au-dessus des gorges de Shiobara, le pont Mikaeri est certes moins long, mais il offre une vue unique sur les chutes du même nom;
- Prendre un bain de forêt à Nasu Heisei-no-Mori en se frayant un chemin à travers les hêtres faisant partie autrefois de la Villa Impériale afin d’atteindre les spectaculaires chutes de Komadome.
Détente et bien-être dans les onsen
L’automne est la saison idéale pour profiter des célèbres sources thermales de Nasu. La région compte parmi les plus anciennes et les plus célèbres sources chaudes du pays, l’histoire de certaines remontant jusqu’en 630. C’est d’ailleurs pour cette raison entre autres que le plateau de Nasu est l’une des trois seules régions du Japon à abriter une Villa Impériale.
Quelques adresses proposant une immersion magique dans des bains extérieurs entourés de paysages automnaux :
Matsuyama Nasukogen hotel : ce ryokan situé au sommet d’une colline de la ville de Nasu Onsen offre une vue panoramique sur la nature environnante, tout en proposant une expérience authentique et une cuisine de saison.
Nasu Mukunone : détenteur d’une clé Michelin, l’hôtel Mukunone combine harmonieusement tradition et architecture contemporaine pour une immersion au cœur des forêts de Nasu. Son jardin d’eau, conçu par le célèbre architecte Junya Ishigami, est un chef-d’œuvre qui invite à se reconnecter avec la nature.
Saveurs automnales
L’automne à Nasu est une saison gourmande qui ravive et ravit les papilles des visiteurs avec ses produits locaux et ses spécialités saisonnières.
Le bœuf de Nasu : réputé pour sa qualité exceptionnelle, il atteint son apogée gustative en automne. La viande, marbrée et tendre, offre une saveur plus prononcée grâce à l’alimentation riche des bovins pendant cette saison. Les restaurants locaux proposent diverses préparations, du shabu-shabu au steak grillé, permettant d’apprécier pleinement ce met d’exception.
Cueillette et dégustation de champignons : les forêts de Nasu regorgent de champignons sauvages en automne. Les visiteurs peuvent y découvrir de nombreuses variétés comestibles comme les shiitake et les maitake. Ces champignons fraîchement cueillis sont ensuite intégrés dans des plats traditionnels, offrant une expérience culinaire authentique.
Fruits d’automne : les vergers de Nasu proposent des activités de cueillette de fruits de saison. Les pommes, particulièrement juteuses et sucrées à cette période, sont les stars des vergers. Les poires nashi, croquantes et rafraîchissantes, sont également très appréciées. Certains producteurs de la région organisent des dégustations et des ateliers de préparation de confitures.
Texte fourni par l’agence de presse Interface Tourisme pour le compte de l’Office du tourisme de Nasu en France.
