Des sentiers désertiques de l’Outback aux lodges safari luxueux en passant par les nouveaux hauts lieux culinaires, l’Australie surprend avec des expériences qui laissent des souvenirs impérissables. Des plages immaculées aux voyages en train exclusifs, il y en a pour tous les goûts. Derrière chaque virage, une histoire vous attend. Nous vous aidons à les découvrir ! Voici une sélection d’actualités triées sur le volet en provenance des antipodes.
Durabilité récompensée
Deux régions de Nouvelle-Galles du Sud figurent parmi les lauréats du Green Destinations Award 2025, décerné lors de l’ITB de Berlin en mars 2025. Le conseil de MidCoast a impressionné avec le projet L’endroit où les feuilles touchent l’eau , qui documente les développements durables entre montagnes et mer. La Central Coast a été honorée pour son concept voies navigables et faune sauvage, un modèle de la façon dont la conservation de la nature et le tourisme peuvent coexister. Les deux régions établissent ainsi des références pour les destinations durables.
Les meilleures plages
Pour la première fois, une zone côtière complète occupe la première place de la prestigieuse liste des « Best Australian Beaches »de Brad Farmer: la Baie des Flammes en Tasmanie se distingue par ses rochers éclatants, ses plages de sable doré et ses eaux turquoise. Sur le podium, on trouve ensuite Woolgoolga (NSW) et le lagon d’Emily Bay sur l’île Norfolk. La liste de l’expert en plages Brad Farmer souligne la diversité des paysages côtiers australiens.
Spectacle lumineux sur le fleuve Murray
À partir d’avril 2025, Lock Island à Mildura deviendra la scène du spectacle de son&lumière Trail of Lights de Bruce Munro. 12 500 lucioles et 22 sculptures « Gone Fishing » créeront un décor magique sur les rives du fleuve Murray. Le sentier circulaire de 1,7 kilomètre combine art, nature et plaisirs culinaires, avec des haltes gourmandes dans le parc voisin de Rio Vista. Munro, déjà connu pour son spectacle « Field of Light » à Uluṟu, crée une nouvelle expérience immersive avec le « Trail of Lights » dans l’État de Victoria.
Randonnées guidées, expériences uniques
Que ce soit à travers les forêts anciennes de Karri ou le long des côtes escarpées, Hike Collective en Australie-Occidentale propose des randonnées sur mesure du niveau débutant à professionnel. Les circuits populaires incluent le Bibbulmun Track (1000 km entre Perth et Albany) et le parc national John Forrest avec vue sur la Swan Valley (bordure de Perth). Les guides locaux partagent leurs connaissances sur la flore, la faune et la culture indigène. Chaque circuit est conçu individuellement, proposant aux randonneurs la découverte de sites naturels méconnus, loin des sentiers battus.
Découverte des spots de surf secrets
L’expérience du surf rencontre l’esprit d’aventure : le nouveau safari de surf avec Bede Durbidge, organisé par Kiff & Culture, emmène en hélicoptère les passionnés de surf vers des spots cachés sur les îles Moreton et North Stradbroke/Minjerribah dans le Queensland. Entre les récifs isolés et les plages légendaires comme Cylinder Beach, les clients bénéficient d’un accès exclusif à des spots que presque personne ne connaît. Les sessions sont adaptées individuellement aux capacités des participants et combinent aventures uniques et coaching professionnel. Ce circuit est une expérience exclusive pour tous ceux qui souhaitent allier surf et aventure.
Skyline et gastronomie
Au-dessus des toits de Melbourne/Narrm, un nouveau Rooftop Bar spectaculaire ouvre ses portes en plein cœur de la ville. Le branché Mid Air allie élégance urbaine et plaisir décontracté, avec des plats innovants, une carte des vins soigneusement sélectionnée et des cocktails haut de gamme. Parfait pour les douces soirées d’été avec vue sur la skyline.
Bière artisanale et ambiance côtière
Au milieu des dunes de sable du Victoria (entre Marlo et Cape Conran), un projet créatif de brasserie voit le jour: avec DuneTown, Sailors Grave Brewing établit de nouvelles références pour les amateurs de bière. On y déguste des productions locales dans la « taproom », un espace de dégustation où les clients peuvent savourer les bières maison directement à la source. L’expérience est complétée par des événements culinaires et des plats régionaux parfaitement assortis aux bières artisanales.
Vin avec vue
Le célèbre domaine viticole Tolpuddle Vineyard situé dans la pittoresque Coal River Valley, a ouvert son nouveau caveau de dégustation. Les visiteurs peuvent y déguster d’excellents vins tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, accompagnés de fines spécialités régionales, dont du fromage de chèvre de Tongola et des noisettes de Hazelbrae. Un rêve pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture viticole de la Tasmanie dans sa forme la plus pure.
