La Costa Smeralda, joyau de la Sardaigne, voit sa scène gastronomique s’enrichir d’une adresse prestigieuse. Paper Moon, véritable icône de l’hospitalité milanaise, vient d’ouvrir ses portes au cœur de Porto Cervo, au sein du légendaire Cervo Hotel.
Une rencontre entre Milan et la Sardaigne
Après avoir séduit les gourmets de Londres à Hong Kong, en passant par Istanbul et l’Algarve, Paper Moon relève un nouveau défi en s’installant dans la région de la Gallura. Cette nouvelle adresse est le fruit d’un dialogue raffiné entre deux mondes : le chic cosmopolite milanais et l’authenticité sauvage de la Sardaigne. Le design du restaurant a été pensé pour s’intégrer harmonieusement à son environnement, où le raffinement des intérieurs répond à la beauté brute du granit rose et aux senteurs du myrte local.
Une adresse au sommet du luxe
Situé sur la célèbre Piazzetta de Porto Cervo, le restaurant s’installe au sein du Cervo Hotel, établissement emblématique du Costa Smeralda Resort. Cette institution, gérée par Marriott International pour le compte de Smeralda Holding, est reconnue mondialement comme le cœur battant de la destination.
« Le Cervo Hotel offre un écrin idéal à l’expérience Paper Moon, partageant les mêmes valeurs de qualité, de raffinement et d’attention portée à chaque hôte », souligne la direction. Ce cadre, où l’élégance intemporelle rencontre le design méditerranéen, en fait un lieu de rendez-vous incontournable pour une clientèle internationale exigeante.
La pureté du goût à l’honneur
Loin des clichés, la proposition gastronomique de Paper Moon Porto Cervo est une célébration de la cuisine italienne revisitée avec une sensibilité contemporaine. La carte privilégie :
- L’excellence des produits : Une sélection rigoureuse d’ingrédients où la simplicité sublime le goût pur.
- Un savoir-faire milanais : Une identité culinaire sincère qui adapte ses classiques aux richesses du terroir sarde.
- Une cave d’exception : Une sélection de vins soigneusement élaborée pour accompagner cette expérience gastronomique mémorable.
Avec cette ouverture, Paper Moon réaffirme son engagement envers l’excellence, transformant chaque déjeuner et chaque dîner en un moment d’exception sur l’un des plus beaux littoraux de la Méditerranée.
Informations pratiques :
- Localisation : Cervo Hotel, Piazzetta de Porto Cervo, Costa Smeralda, Sardaigne.
- En savoir plus : marriott.com / theluxurycollection.com
Mister Travel News vous propose de garder un œil attentif sur cette nouvelle table, qui promet de devenir le point de ralliement des épicuriens de passage sur la Costa Smeralda cet été.