Des chefs pâtissiers de renommée mondiale venus d’Italie, de France, d’Espagne, et d’Allemagne – membres de la Barry Callebaut Chocolate Academy et ambassadeurs de Barry Callebaut – ainsi que le chef pâtissier et boulanger de Costa, Riccardo Bellaera, seront à bord du navire Costa Toscana du 2 au 9 octobre, en Méditerranée occidentale, accompagnant les passagers lors d’un voyage dans l’art raffiné de la pâtisserie et du chocolat.
Au cours de l’itinéraire – qui comprend des escales à Savone, Civitavecchia, Naples, Ibiza, Valence et Marseille – les passagers pourront vivre une expérience culinaire complète comme déguster des plats spéciaux au chocolat pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et participer aux activités sur le thème du chocolat: cocktails spéciaux dans les bars, dégustations de chocolat fondu et même soins de spa au chocolat. Puis, rencontrer les chefs pâtissiers qui, chaque jour, dévoileront leurs secrets et proposeront des dégustations.
Parmi eux, Philippe Bertrand, élu Meilleur Ouvrier de France en 1996, responsable de l’académie française du chocolat et influenceur à succès sur les réseaux sociaux.
