Marina di Ugento, le 4 mai 2026 — Dans un monde saturé de notifications, le véritable luxe est devenu le silence. La Masseria Fontanelle, adresse confidentielle nichée sur un promontoire du Salento, annonce sa réouverture pour une saison placée sous le signe du slow travel. Cet ancien monastère bénédictin du XVIIe siècle, transformé en un refuge adults only, offre une immersion spirituelle et sensorielle dans le Parc Naturel Régional du Litorale di Ugento.
Une architecture « Less is More » au service de l’histoire
La récente rénovation de la propriété a privilégié le respect du genius loci (l’esprit du lieu) sans altérer les volumes historiques.
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Les volumes : Le choix de la Masseria Fontanelle de ne pas modifier les volumes d’un ancien monastère du XVIIe siècle est un parti pris fort. Organisée autour d’une vaste cour intérieure, la masseria propose 32 chambres et 3 junior suites.
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Les matériaux : Le design suit une ligne épurée mettant en majesté la pierre de carparo, le bois d’olivier et un artisanat local subtil, comme ces luminaires inspirés des fêtes traditionnelles du sud de l’Italie. L’utilisation de ces matériaux bruts n’est pas une économie, mais une volonté de pureté visuelle. Cela permet au regard de se reposer, loin de l’agression des designs surchargés.
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La reconversion : Symbole de cette métamorphose réussie, le spa de l’établissement a pris ses quartiers dans l’ancienne citerne du monastère.
Bien-être holistique et immersion sauvage
En conservant l’âme du lieu, l’expérience à la Masseria Fontanelle est pensée pour réconcilier l’âme et la matière.
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Sanctuarium Private Spa : Les soins s’inspirent des traditions bénédictines et utilisent des ingrédients naturels tels que le miel, l’huile d’olive, le moût de raisin ou la bave d’escargot.
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Éden méditerranéen : Entre pinèdes, pergolas en bambou et hamacs, l’espace
extérieur invite à la contemplation. Deux piscines panoramiques parfaitement intégrées au paysage offrent une vue imprenable sur la mer de Marina di Ugento. -
En optant pour un modèle « adults only », l’établissement garantit mécaniquement le calme et le silence indispensables à une véritable immersion.
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L’immersion souterraine : Installer le spa dans l’ancienne citerne du monastère renforce cette idée de retrait du monde, de « sanctuarium » privé.
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La lenteur érigée en dogme : Entre les hamacs sous la pinède et les pergolas en bambou, tout est conçu pour le repos et la contemplation.Équilibre actif : Pour les hôtes moins sédentaires, la masseria propose du padel, du yoga, du pilates en plein air et des vélos pour explorer le parc naturel.
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Une table sincère sous les étoiles du Sud
Le restaurant Le Serre, situé au point culminant du domaine, célèbre une cuisine salentine authentique en circuit court.
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Saveurs locales : Les orecchiette et les ciceri e tria sont à l’honneur, avec des ateliers culinaires pour s’initier aux secrets de la région.
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Art de vivre : La soirée se prolonge à l’Apulian Gin Bar ou sous les pins pour une séance de cinéma en plein air ou une programmation culturelle dédiée.
Même la table suit cette règle de la sincérité. Le restaurant Le Serre se concentre sur le circuit court et les spécialités locales. On ne vient pas chercher une performance de chef, mais une authenticité enracinée dans le territoire
L’œil expert de Mister Travel News
Le Salento n’a jamais été aussi accessible (2h30 de vol depuis Paris vers Brindisi), mais il reste un territoire à explorer « autrement ».
Serions-nous passés d’un luxe de l’ostentation à un luxe de la soustraction? Dans un monde saturé de bruits blancs et numériques, le silence n’est plus un vide, c’est une richesse que l’on s’offre.
L’intérêt stratégique pour vous, agents de voyages, est de vendre la Masseria Fontanelle non pas comme un hôtel, mais comme une « parenthèse spirituelle et sensorielle ». C’est l’offre adéquate pour vos clients CSP+ surmenés, pour qui le plus grand privilège est de pouvoir enfin entendre le vent dans les oliviers plutôt que la sonnerie d’un smartphone.
Le conseil de Mister Travel News : Vendez la masseria comme une « retraite spirituelle laïque ». L’argument du monastère du XVIIe siècle résonne particulièrement bien auprès d’une clientèle CSP+ en quête de sens et de reconnexion avec la terre.
Site internet : masseriafontanelle.it