La Cappadoce est l’une des régions les plus attractives de la Turquie, attirant les touristes avec sa beauté naturelle à couper le souffle et ses sites historiques. Cette « région de conte de fées » offre une expérience unique à chaque saison avec ses hôtels troglodytes, ses montgolfières colorées, ses sites culturels et son héritage viticole et potier vieux de plusieurs milliers d’années. Voici cinq raisons pour lesquelles vous ne devriez pas manquer un voyage en Cappadoce.
Les cheminées de fées : le symbole de la Cappadoce
Les « cheminées de fées » sont la première image qui vient à l’esprit lorsque l’on pense à la Cappadoce. Ces anciennes formations rocheuses emblématiques de la Cappadoce peuvent être aperçues de n’importe où dans la région. Les meilleurs exemples de cheminées de fées se trouvent à Paşabağ, où leurs corps coniques coiffés de « chapeaux » sont formés de roches dures. La meilleure façon de profiter de la vue imprenable sur ces formations rocheuses est de survoler le site en montgolfière. Au lever du soleil, alors que la montgolfière s’élève doucement, vous aurez la chance d’admirer les vallées spectaculaires de la Cappadoce à vos pieds.
Choisissez votre chambre dans les hôtels troglodytes
Séjourner dans un « hôtel troglodyte » est l’une des expériences les plus inoubliables que la Cappadoce offre à ses visiteurs. L’architecture et le design uniques de ces hôtels troglodytes ajoutent au charme du lieu, en rendant la destination incontournable pour les voyageurs. Admirer le coucher de soleil en sirotant votre café dans ces hôtels, où les textures historiques et naturelles de la région se mêlent au luxe moderne, rendra votre voyage en Cappadoce inoubliable.
Les magnifiques villes souterraines vous feront remonter le temps
La Cappadoce abrite d’importants vestiges dont certains datant des Hittites du deuxième millénaire av. J.-C.. Le musée en plein air de Göreme, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1985, est remarquable pour ses sites sacrés creusés dans les rochers et ses fresques représentant des scènes significatives du début du christianisme.
Les villes souterraines font partie des attractions qui rendent les voyages en Cappadoce si insolites. Ces villes, qui remontent aux VIIe et VIIIe siècles de notre ère, étaient également utilisées par les premiers chrétiens pour pratiquer ouvertement leur culte.
Les villes souterraines telles que Kaymaklı, Derinkuyu, Özkonak et Mazı ont survécu pendant des décennies et offrent un aperçu de la vie « souterraine » des habitants de la région, avec leurs tunnels, leurs chambres, leurs granges, leurs caves à vin, leurs salles à manger, leurs églises et leurs entrepôts de nourriture. La vallée de Gomeda, qui s’étend le long de la rivière Üzengi, contient des églises creusées dans les rochers, des colombiers, des vignes et une ville souterraine. Les « Trois Beautés », qui sont trois cheminées de fées adjacentes définies comme « le père, la mère et l’enfant » au château d’Ortahisar et dans le district d’Ürgüp, sont également des endroits incontournables en Cappadoce.
Les légendaires tours en montgolfière et bien plus encore
L’activité la plus souvent associée à la Cappadoce est sans aucun doute les tours en montgolfière. Cependant, vos possibilités sont bien plus nombreuses. Les expériences de safari tout-terrain vous permettent de découvrir de plus près les vallées, les habitats troglodytes et les cheminées de fées de la région. Les sentiers de randonnée passionnants de la région sont parfaits si vous souhaitez explorer la Cappadoce à pied.
La Cappadoce, la « terre des beaux chevaux », peut également être explorée à dos de chevaux dont la race est typique de la région. La poterie est une autre expérience unique que la Cappadoce offre à ses visiteurs. Participer à un atelier de poterie à Avanos, célèbre pour son argile douce et huileuse provenant des lits de la rivière Kızılırmak, peut faire partie d’une activité insolite.
Expériences gastronomiques uniques
La Cappadoce, où les délices locaux transforment même le repas le plus ordinaire en un « festin », est également une attraction pour les voyageurs gourmets. Le testi kebabı est une spécialité incontournable de la cuisine de la Cappadoce, riche en recettes préparées avec des légumes et des fruits cultivés dans les terres fertiles de la région.
D’autres spécialités régionales servies aux visiteurs en Cappadoce incluent le ragoût d’abricots, le riz au lait au curcuma, les mantısı de Nevşehir (une sorte de ravioli) et la crème épaisse. La Cappadoce a une tradition viticole profondément enracinée datant de plusieurs milliers d’années, il est donc indispensable de goûter les vins issus de cépages locaux endémiques.
