- La sélection inaugurale compte neuf restaurants Étoilés MICHELIN à travers la province
- Le restaurant Tanière³ rejoint directement la sélection avec deux Étoiles MICHELIN, tandis que huit restaurants reçoivent une Étoile MICHELIN
- Trois restaurants décrochent une Étoile Verte MICHELIN pour leur démarche éco-responsable en matière de gastronomie
La toute première sélection du Guide MICHELIN Québec a été révélée depuis le 15 mai 2025. Au total, neuf restaurants se sont vu décerner les prestigieuses Étoiles MICHELIN par les inspecteurs et inspectrices anonymes du Guide. Parmi eux, Tanière³, à Québec, est le premier établissement de la province à recevoir deux Étoiles MICHELIN, tandis que huit adresses décrochent une Étoile MICHELIN.
Trois restaurants ont également été récompensés d’une Étoile Verte MICHELIN pour leurs efforts à promouvoir une démarche éco-responsable en matière de gastronomie : Alentours, à Québec, Auberge Saint-Mathieu, à Saint-Mathieu-du-Parc, et Espace Old Mill, à Stanbridge East. Aux quatre coins de la province, 17 restaurants se sont vu attribuer un Bib Gourmand pour leur offre de qualité, alliée à des prix modérés. La sélection complète, qui comprend les restaurants recommandés, compte un total de 102 adresses.
Vous trouverez l’intégralité des établissements primés sur le site du Guide MICHELIN et dans l’application mobile.
Texte fourni par le service presse de Bonjour Québec.